2014年7月25日 星期五

澳門 - 氹仔湖畔美食彷

地址: 氹仔美副將馬路湖畔大廈第五座2樓D2舖
           (巴士站出口旁的停車場收費處有電梯能上)


時間: 07:00am 至 03:00pm 
          06:00pm 至 11:59pm

推介:臘味飯,燒焗茄子,特價菜(有的話)



個人認為他弄的菜水準都在平均以上,

燒焗茄子,淋了許多汁在上面,但外皮卻不會因此而變很軟,
仍然能保持口感,個人感覺不錯吃。

臘味飯的飯弄得很好,飯的水份剛好,不會黏牙,但又不會感到乾,
材料上的臘味對比下反而感覺上失色不少,
大概需要一些高級臘味才能配到那些飯吧,
總而言之在飯的角度來說很好,在臘味的角度來說是一般水平。

紅燒乳鴿不是平時吃到的脆皮又乾身的,
吃下去皮不脆,但不影響口感,
但可能因為這樣,令肉質反而能保有水份,口感不減反增。
個人感覺上有種鼓油鴿拿去炸一下的感覺。

鹹豬骨大菜煲,個人吃到的感覺是沒其他地方弄到味道這麼刺激,
味道配合上也一般,簡單來說就是 平凡清淡。

冬瓜盅給的配料不少,而且味道配合上不錯,值得吃一下。

收費方面,現在每星期的平日都會有特價菜,而且都不錯吃,本人點的乳鴿就是特價菜,
可能因為那裏是經屋地段,所以即使收了10%服務費還是很便宜,
6個人吃飽也只是670 (2014-07) ,而且還有免費停車2小時。


燒焗茄子

沙薑雞, 燒乳鴿, 鹹豬骨大芥菜煲
餐牌1
餐牌2



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